別懷疑，這個比我的臉還要大的農作物，名叫做豆薯！
台語叫刈薯，嫁到婆家第一次吃到清炒，味道清甜脆脆的！
不必削皮，因為直接用手撥開，就能撕下如同樹皮的外衣，]
這龐大的豆薯，來自堂姊的菜園！
一樣是有機的作物，當然要將好的食材入菜，
師父搭配素食的材料，完成這道色彩繽紛的炒什錦！
也可以運用豆薯做這道豆薯繡球，一樣看不出來是素食的料理吧！
我不敢吃辣！但是公婆的菜園裡，辣椒長好多喔！不摘可惜！
帶上兩層手套，費工做起剝皮辣椒，因為兒子愛吃，
當媽媽的偉大就是如此奉獻！
泡過油的辣椒，輕輕撕開辣椒的表皮，
再以刀子劃開取出辣椒子，在泡進調味好的滷汁哩！
等冷之後，連同湯汁，浸泡放入冰箱冷藏！
兒子說：「有了自製剝皮辣椒，白飯多吃了一碗呢！」
今年菜園裡的新來嬌客，當屬秋葵了！漂亮的花朵，筆直的生長，
因為土地肥沃，秋葵長得比市售的大一倍，而且鮮嫩多汁，
每次回婆家，一定要去菜園裡發現驚喜，
寶貝非常多，那天爬上樓梯，摘了一粒唯一的紅柿子，
一朵吊在樹上的玉蘭花，有金桔變成淡黃色，露出誘人的色澤，
還有結果累累的柳丁，芭樂樹上成熟變黃的芭樂！
身為園丁家人的一份子，相信公公婆婆彎腰親吻土地的同時，
感恩的心，連帶讓作物產生了愉悅的變化，
於是快樂的園丁感染了歡樂的氣氛，作物在愉悅氛圍下熟成！
而每個快樂的分子，不停跳動，影響了全部，輕嚐一口菜園裡的食材！
那就是品嚐幸福滋味的開始！
