文、圖：大嫂﹝果雕由劉坤厚師父刻成﹞
敦煌飛天仙女下凡，來到星帝嶺的冷盤料理中
限量的煙燻茶鵝汁多味美，唇齒留香
手工製作的烏魚子，多了海苔花枝漿的鮮甜
蒜泥提味的軟絲料理，而最具特色的那碗看不出是什麼東西
我們稱之為登峰造級，因為有木瓜鮑魚
及特調檸檬醬汁，底層是公公親手栽種的有機地瓜
養顏又美容，冷盤是合菜的見面禮，您心動了嗎？
文、圖：大嫂
基隆市海鮮餐廳很多，但要品嚐原味，
真材實料的蝦仁料理，蝦鬆是星帝嶺的特色之一
尤其搭配每天現做的面皮，通常客人點菜時
我會叮嚀千萬不要炒飯或炒麵，因為蝦鬆吃巧又吃飽
朋友们，不太熟，但誠意十足，先用眼睛嚐鮮
有機會來基隆，大嫂招待。
期待每週端出一道名菜哦！
