圖、文：大嫂
主廚潘師父獨特的醃漬，上選豬肉加了不鹹不膩的口感
這道烤上肉，極受主婦顧客的青睞
年節祭拜的牲禮，配上蒜苗輕炒，美味極了
華視樂活節目的美麗記者張小姐和攝影師黃先生
歡愉比出勝利手勢，為這次圓滿的現場採訪劃下句點
此節目播出時段在１２月２日〈星期日〉中午１２點三十分在華視頻道
可惜巧遇假日，我無緣現場看到，感恩張小姐將帶子寄給我
以免有遺珠之憾
秋高氣爽，蟹兒正肥，主廚創新的貴妃芙蓉蟹
我也是第一次場嚐到，加上酒釀，自然口味
配上啤酒，醬汁香醇，連指頭也不想放過
用心、創新料理的比賽常勝軍劉師父的冷盤廚藝，再度展現極致
左圖：竹笙山藥捲，運用公公自種的紫山藥，搭配獨特的蛋黃沾醬
中間：鮭魚皮捲上筊白筍，配合柚子和風醬，極特別的口感
右圖，軟絲佐上醃過的南瓜絲，撞擊出更棒的味道
攝影師專注認真捕捉星帝嶺的用心
後方客人也是慕名從鶯歌前來的
仔細看那南瓜容器盛裝的正是，入秋以來的當紅炸子雞〈南瓜海鮮濃湯〉
那是公公辛勞耕種的有機蔬果，一到師父手中，就變成佳餚
這道菜極受客人在網路上流傳的美食
附註：感謝熟客吳小姐的引荐，星帝嶺雖不是媒體的爭寵兒，卻是客人口耳相傳的好口味。
