文圖：大嫂
好吃的素食料理黑糖糕拼豆薯卷，這可是採自公公婆婆菜園裡的食材，新鮮美味
還多了一份幸福的感動！
潘師傅細緻的刀工，將豆薯的甜脆加上芋頭、鹹菜、紅仁絲，慢炒讓食材呈現香氣和原味，
再用豆腐皮緊緊捆住，美味不流失，喜歡吃素的朋友，動手做做看！
那天下午，為了拍攝公公婆婆挖山藥的盛況，回到了萬里的山上，婆婆驕傲地為我介紹她的菜園
悄悄走到種植豆薯的區域，他們刻意留下幾棵豆薯，讓我感受豐收的喜悅，於是我蹲下來以最
【謙卑恭敬的心】，雙手撥開泥土，肥嫩的豆薯像出生的嬰兒般細緻，
細心拔起，沉甸甸的感覺如同公公婆婆深情的眷顧疼惜
您瞧！用盡多少的心思，這豆薯足足有五斤的重量，公公婆婆真的太厲害了！
豆薯又稱為刈薯〈台語〉，生吃的口感甜脆汁多，有機土地果然不同
當季的蔬菜，翠綠肥美，葉子上的坑洞是蟲兒啃食的傑作，不施農藥，生態循環是最好的共處
之道，過年期間的長年菜就是俗稱的芥菜。
婆婆細心照顧的高麗菜，蟲兒吃的速度贏過高麗菜成長的速度，於是這美麗的景象，
實際上只能用相片來追憶，因為連一棵高麗菜也沒收成，全部都化作春泥更護【菜】囉。
天使般的笑容，最是美麗，婆婆認真踏實的性情，是我追尋的榜樣。
背後那親吻土地的園丁，是我偉大又具魅力的公公，雙手厚厚的繭，是他耕種這片菜園的辛勞
一年四季，提供自己種的菜色，星帝嶺的客人吃到的不只是美味、健康，
也和我一起品嘗了取自公公婆婆這口活水源頭的清靜甘甜！
