我的幸福早餐，是自己烘焙的麵包，搭配一杯自己煮的黑咖啡！
一整天的活力來源，就照樣揭開了快樂的序曲！這是我做的堅果全麥麵包，
採用藍莓，核桃，南瓜子和葡萄乾做成內餡，烤前放上一條無鹽奶油，
再撒下一些細糖，用利刀切劃一刀，烤出來的麵包接近麵包店的水平，
重點是多了一份安心與健康的保證！
這樣的內餡非常好吃，因為奶油乳酪加上細糖和檸檬汁打成餡，
加上蔓越莓和高熔點乳酪塊，這樣的全麥麵包，真的讓我喜愛！
即使不包內餡！這樣烤出來原味的全麥麵包，只有淡淡的麥香，
和在味蕾間持續跳動的幸福感動！
用一個基本單位的麵團，我喜歡嘗試用不同的造型，
上圖是用自己煮的桑葚果醬，做成的心型麵包，
包進不一樣的內餡，因為喜歡嘗試創新，所以麵包對我來說，
像個魔法師，充滿新奇和期待的心情，當麵包出爐的剎那，
大口咬下的口感，是來自和員工客人的真情分享！
這樣做麵包的心得，全都托部落格的福，因為成功率超高，
而且不斷累積失敗的頻率，就能開創出成功的經驗！
用手做、用眼看、用鼻聞、再用口品嘗！
這些條件俱足了，一個麵包，一個自己做的麵包，
就是簡單的滿足，就是快樂的幸福！
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參考資料來自carol部落格
