前些天收到兩盒草莓，是從苗栗宅配到基隆，收到這份厚禮，
我紅了眼眶，那是我在苗栗法雲寺認識的朋友，
一位從宜蘭嫁到客家庄的年輕女孩，她的主要工作就是種草莓，種番茄，
她叫做麗玲，在大湖往卓蘭的137.5公里處，經營【傅香高架草莓園】
她是個慈悲又孝順的女孩，侍奉公婆又照顧弱智的小叔，
才得知她小叔生病加上公公住院，心中為她一家人祝福！
今年的天氣異常，她曾經送我20棵草莓秧苗，我很想努力把它們顧好，
甚至還奢望長滿草莓的夢想，其實草莓在我家陽台，早已奄奄一息，
所以我祝賀她的草莓，今年收成豐富，因為量少而價格高，
這可是他們一家溫飽的經濟來源喔！
這是她的高架草莓結果纍纍的相片，正為她慶賀之際，
卻收到花了不少運費，又值售格昂貴的草莓，
心疼怎麼要送給我呀！感動麗玲應該趁次機會賣個好價錢，
更是不捨她的家人正在病褟中，這份厚禮我真的動容！
不辜負麗玲的美意，我看了食譜書，製作草苺塔！
這是派皮，已經烘烤過的派皮！露出香濃的奶香味！
派皮烤好，待涼之後，再塗上卡士達醬，好吃的草莓塔就快完成了！
將鮮奶雞蛋打勻，煮成香軟美味的卡士達醬，輕柔塗上派皮，
因為不是常常自做派，所以配備沒有準備齊全，
盤子只是店裡用的水盤，而不是塔皮專用的烤盤！
但只要用幸福歡喜的心情，去完成烘培的料理。
這樣的感覺就是幸福！
最後大功告成，輕輕鋪上麗玲送的愛心草莓，
我鋪的很甜蜜，在我身後的大姐正ㄔㄧ口醬，
感受甜蜜滋味！
這樣陶醉的眼神，非科班出身的烘培新手，
我的幸福甜蜜草莓塔，真的好好吃喔！
告別100年的幸福平安，走向新的一年，我的心依然豐富安定，
有人說經濟狀況會越來越糟，有人認為選舉到了開始感到憂鬱，
有人覺得天氣異常，憂心未來的日子，甚至2012將要來臨，
這些思惟一點也讓我感受不到困擾，反而在每個當下，
我都在學習覺照自己內心的念頭，以感恩知足的心意看待週遭的事物！
當我深刻覺得自己好幸福的同時，也願這份正念能讓更多人感受到，
我有多少能力可以幫助更多需要幫助的人？
哪怕只是一句正面鼓勵的話！如同我從種草莓達人麗玲的身上，
看到一種時時感恩，生活簡單，物質慾望幾乎是零的人生觀，卻是樂觀豁達的。
這讓我想起了一句話：人生不過是一頓飯！一頓飯而已呀！
